XIV. BADANIE ZJAWISKA OSMOZA
Treść
Kolejne zajęcia związane były z badaniem zjawiska osmoza.
Wykonaliśmy łatwy, ale zaskakujący eksperyment z ziemniaków.
Z ziemniaka zrobiliśmy 3 frytki równej długości.
Przez 2 godziny frytki moczyły się w roztworach soli:
- Frytka 0% roztwór soli
- Frytka 1% roztwór soli
- Frytka 5% roztwór soli
Jaki był tego efekt?
Ad 1. frytka z 0% roztworu urosła
Ad. 2. frytka z 1% roztworu nie zmieniła się
Ad. 3. frytka z 5% roztworu skurczyła się
Drugie doświadczenie dotyczyło badania występowania skrobi w produktach spożywczych, takich jak: chleb, banan, mąka ziemniaczana, ziemniak, jabłko za pomocą jodyny.
